台北大安區復興南路美食咖啡廳酒吧推薦手作蛋糕 KUANTUM KAFE 超有設計質感工業風咖啡廳酒吧+才華洋溢的老闆娘

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KK首圖

 

今天要來介紹的,是艾咪家裡附近一間超棒的咖啡廳

但說她是咖啡廳,又好像有點不足以形容,

因為她就好像活生生的一個充滿魅力的女人,

處處讓你充滿驚喜,舉手投足都讓你著迷,

就像這間店的老闆娘一樣。

她就是KUANTUM KAFE

 

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一靠近店門口,就會被店裡充滿設計感的擺飾和裝潢所吸引,

雖說是走工業風,但在許多細節部分卻又更增添了幾分細膩。

 

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艾咪一開始會來,是因為被朋友帶來參加讀書會,

(因為太忙碌,只參加了幾周,

但是那幾周英文真的突飛猛進(現在又打回原形),

建議英文想進步的大家有時間一定要來試試看啊!尤其聽跟說的部分!)

 

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一進門馬上被眼前的蛋糕櫃所吸引,

這些都是老闆娘親手做的蛋糕

每次都看起來如此可口誘人,

當時來參加讀書會都會忍不住要點一塊來吃。

(吃過一次之後你就不可能克制的了自己來了不吃他,

尤其還經常給你推出不同口味)

 

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老闆娘的美味蛋糕現在也可以預訂了,

我一直沒有機會吃到的是右上角的紅絲絨蛋糕

幾乎每次晚到就只有向隅的份,

聽兩個朋友都說很美味,

大家可以嚐看看。

 

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這天在這兩個蛋糕裡猶豫好久,

最後還是選擇了夏威夷果奶油起司蛋糕

後面一點會介紹到。

 

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門上右邊的小黑板是全部的菜單,

不過我英文真的很差…看的霧煞煞QAQ

 

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朋友偷拍我看得霧煞煞的樣子。

後來就跟美麗的老闆娘說我想喝酒,有奶的,酒味濃,甜一點,

老闆娘就一口答應幫我調一杯special的特調!好期待啊!

 

等待期間來拍拍店內的裝飾。

 

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這台復古打字機超愛的

 

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老闆娘本身還是服裝設計師,

吧檯後方展示著老闆娘親手設計的服裝。

(每件都超愛,但我不敢問價錢哈哈!)

有興趣的大家,還可以看一下這個Kuantum品牌影片

 

 

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吧台桌上的老式風格桌燈也超有感覺,非常美麗。

 

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還有賣老闆娘自己挑選的小耳環,好美啊!差點今天整個錢包都滑出去了。

 

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吧台桌上有水杯,都是自助式的。

後面是老闆娘辦的單身動物園活動,

看他們活動牆感覺超有趣的XD

有興趣的可以參考 Kuantum Kafe 粉絲團

 

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這邊的特調我喝過第三個,超好喝,

酸酸甜甜的水果味加上濃濃的酒味。

 

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朋友今天點的是左邊那排第8個,WILDHONEY LATTE

在拿鐵咖啡裡面加了蜂蜜。

我之前來讀書會幾乎也都點這個,

當時冬天都點熱的,非常好喝,

甜味與咖啡及奶香融合,

香氣濃郁迷人,會讓人很陶醉其中。

 

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朋友點的是冰的,一樣很好喝但比較沒那麼甜,(我比較嗜甜)

杯子超可愛

 

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我的特調來啦!

老闆娘幫我用咖啡酒做了特調

整杯看起來好像提拉米蘇,

入口一喝則有苦中帶甜的濃烈酒味,

加上香濃的鮮奶和咖啡酒,

配上最上層的可可粉。

好好喝啊!

 

本來酒我都只喜歡喝奶酒那種超濃超甜的,

但是今天喝到這種濃郁迷人的大人味調酒

 

之前有來還有點過他們的蜂蜜啤酒,也非常好喝!

 

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重頭戲來啦!

今天點的奶油起司蛋糕

外面還灑上滿滿的夏威夷果仁,

在KUANTUM KAFE,你應該完全吃不到無法讓你驚呼的蛋糕。

中層為有機覆盆莓起司蛋糕,

上層則是macadamia nuts cream(澳洲堅果Cream)

濃郁的奶油起司,配上香脆的夏威夷果仁帶一點莓果的酸甜

讓你口齒留香,用料紮實卻又口感如此綿密。(絕對沒有海綿蛋糕會在這裡出現)

 

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吃到最後一小口都好捨不得啊!><

 

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跟老闆娘點了一個加了沙拉米的沙拉

好美味,生菜爽脆又鮮甜

麵包丁很香酥,起司片給的非常大方,

配上沙拉米及油醋醬汁整體非常對味,

裡面還加了甜甜的堅果增添口感。

 

聊得太開心忘記拍照,文字補充說明,

老闆娘為了怕大家餓著,

常常都會招待洋芋片,非常好吃XD

 

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店內的座位都很舒適,下午可以當悠閒看書的咖啡廳,

傍晚就可以搖身一變成為適合三五好友來聚聚喝酒聊天的場所。

還有一間好的咖啡廳或酒吧,很重要的就是音樂

Kuantum Kafe 老闆娘非常會挑音樂,不管是哪種風格哪種類型都讓人覺得很好聽。

(像這天一起聚會的三個女生,喜歡的都是完全不同類型風格的音樂,

但也都不約而同的覺得老闆娘挑的音樂很棒。)

 

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打字機區真的好有意境啊!

今天還聽老闆娘說有人也到他們這裡拍婚紗,

害我也想認真考慮一下XD

 

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其實Kuantum Kafe 有很多活動,

大家可以參考Kuantum Kafe 官方網站

 

kk咖啡活動

 

除了艾咪之前週一固定參加的英文讀書會(比較像全英文分享會),

還有週五的不插電音樂會

這個就厲害了,基本上是老闆娘全程上陣

老闆娘真的非常會唱歌

 

來給大家聽聽老闆娘美妙的歌聲:

 

SUNDAY MORNING Kuantum Kafe 1st Anniversary Live

 

KUANTUM KAFE LIVE 012916 小小蟲 cover

 

是不是很好聽

 

還有老闆娘也會不定時舉辦黃金單身動物園

(上一次的連結:https://www.facebook.com/events/850950138347901/)

 

歡迎單身的朋友來看看囉!

 

 

 

總結:

其實老早就想介紹Kuantum Kafe 了,

Kuantum Kafe 除了有多才多藝的老闆娘,裝潢美設計佳氣氛棒

食物精緻又美味(蛋糕真的大推薦,完勝一堆名店),酒水咖啡還可以幫你特調。

老闆娘也很熱情樂於交朋友,

每次都會有讓我想再「回」Kuantum Kafe 而不是「去」,

彷彿Kuantum Kafe 是我家的書房XD

 

推薦給大家囉!

 

Kuantum Kafe

地址: 106台北市大安區復興南路二段333號

電話: 02 2737 0803

營業時間:
週一: 15:00 – 0:00
週三-週四: 15:00 – 0:00
週五-週六: 15:00 – 1:00
週日: 15:00 – 0:00
週二公休

 

 

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