台北南勢角夜市美食推薦小吃 無名陽春麵 麻醬意麵 滷味 黑白切

 

艾咪又來介紹小吃啦!

今天要分享的,是位於南勢角夜市美食 陽春麵

話說艾咪以前對陽春麵的印象一直停留在「沒味道不好吃的麵」

阿邦師知道後,便帶我來這家吃,

打破了我對「陽春麵」的印象

 

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這間的點菜方式很特別,可能因為生意太好了。

要先拿號碼牌等待叫號,

內用的自行找位子

外帶的自己蓋「外帶章」

 

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號碼牌領取處&外帶章。

 

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店裡還滿寬敞,位子也很多,但是用餐時間還是擠得滿滿的人XD

 

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終於叫到我們的號碼啦!

叫到號碼後,先點到這裡主食。

 

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今天點了陽春大乾麵麻醬意麵

 

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點完菜之後,再來小菜區點小菜。

 

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小菜價格都還算實惠。

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這裡廚房真的好驚人,同時有6-8個店員阿姨叔叔在忙進忙出,生意真的有夠好。

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桌上都有醬料可盡情用,不用去別桌或自助台拿。

 

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阿邦師的陽春大乾麵來囉!

 

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開吃!!

陽春大乾麵有味道在他的醬料,

 

碗底有醬油+高湯組合的醬汁整碗麵與醬汁攪拌過後香氣十足

 

鹹度適中,又帶點蔥花香,麵條的Q度也很不錯!

吃起來會很「涮嘴」!忍不住想一口接一口稀哩呼嚕!

 

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再來是我的「麻將意麵」啦!

這個麻將意麵,真的超特別,我也是第一次吃到。

 

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這個麻醬意麵我個人很推薦

麻醬味本身夠香夠濃,

碗底一樣有高湯,更增添了不少風味

意麵一樣Q又有彈性,好吃!

 

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再來是我們點的黑白切類湯

這個湯就是我第一次吃他們的陽春湯麵的湯,也是他們的高湯

湯頭清澈卻非常有味道,帶點蔥的清香,鹹度適中,在喉頭時還會有點回甘。

真的是非常清爽而豐富的好湯。

 

 

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再來是壓軸小菜黑白切上菜啦!

(他們會在送上來時就用紅筆寫上這盤的價錢。)

 

第一個要大大讚美的就是他們的花干!!!

說真的,我平常真的很不愛吃花干、豆干或油豆腐等等,

這種很容易太乾沒味道,或是太油吸飽油汁的食物。

(除了百頁豆腐,我的至愛

 

但是他們的花干滷的超有味道超入味!!

幾乎讓我跟阿邦師猶如秋風掃落葉一般迅速的掃完他

 

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豆干海帶也很美味(豆干也好入味),

建議可以加上桌上的烏醋試試,不同的風味,但一樣好吃

 

然後是這個豬頭皮

有膠質有嚼勁,帶一點肉跟一點軟骨,

加上醬油膏配著吃,超好吃的!!

 

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我們還把湯裡的腸子舀出來跟其他小菜一起吃,

建議大家可以先吃吃看腸子的原味,清脆爽口,

處理得很好,不會有異味跟腥味

還吸收了高湯的味道,帶一點鮮甜

 

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完食!!

 

我們總共點了大乾陽春麵(55)、小麻醬意麵(40)、白切類湯(50)小菜(75)

總共220元

 

吃的超飽又好吃推薦給大家!

 

 

南勢角無名陽春麵

地址: 235新北市中和區景新街467巷6號

電話: 02 2948 2286

營業時間:週一到週六17:00-02:00

 

 

 

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