這天非常榮幸能夠受邀來到,
新開幕於台北信義區的微風南山,
世界知名的CÉ LA VI!
替大家搶先體驗 CÉ LA VI Taipei Restaurant的獨家最新菜色😍
更多台北信義區、微風信義、微風南山相關資訊:
是說終於有CÉ LA VI Taipei啦!!
而且最開心的是,
來台北除了開幕知名的 Sky Bar&Longe 高空酒吧之外,
更有新穎又引人注目的「高空景觀餐廳」!!!
這天來到CÉ LA VI Taipei,
真的可以說是「好吃!好喝!好好拍!」😆
看上面三張照片我想就非常明顯了吧:)
所以話不多說!
馬上切入正題來跟大家介紹囉~~~
CÉ LA VI Taipei 微風南山|高空酒吧餐廳的頂級奢華體驗
CÉ LA VI 是世界知名的頂級餐飲生活品牌,
也是眾所皆知的全球奢侈品集團LVMH旗下的品牌之一,
而CÉ LA VI Taipei是目前全球CÉ LA VI 最新的據點!
選址在今年新開幕的微風南山48樓,
提供貴賓們可以360度的俯瞰、一覽無遺台北市的美景!
露天座位區,更是可以完整看到整支101😂😂😂
(上帝視角的感覺哈哈哈)
最棒的是,
晚上看得到市區燈火通明的夜景,
而白天更可以看到市景之外,相當親近自然的美麗山景❤
CÉ LA VI Taipei |高空酒吧餐廳|露天景觀&用餐環境
帶大家用眼球品嚐美食之前,
先帶大家來看看完全不輸給美食的美景!!
(雖然美食好吃到快噴淚)
相當有看頭的室外區,
戶外私人包廂,特地設計為嵌入式包廂,
營造一種彷彿身處度假遊艇的氛圍!
搭配CÉ LA VI的標誌性紅傘,
是不是一上樓根本置身國外的感覺😆
最最厲害的是!!!!
CÉ LA VI貼心的為每個戶外私人包廂,安裝獨立冷暖恆溫空調!!
將相當少見的奢華戶外用餐體驗,
首次帶進了台灣!
(這真的太驚人!!一開始阿豆仔行銷先生跟我說,
我還以為他在跟我開玩笑🙈)
這個設置也上高空景觀台可以不受天氣影響,
一年四季都能開放給賓客使用❤
(在包廂吹冷氣/看底下熱得要死vs在包廂吹暖氣/看外面冷風颼颼😎)
CÉ LA VI Taipei |高空酒吧餐廳|拍照景點
介紹完景觀,
再來是大家最在意的拍照打卡角度啦😎
我這邊給大家幾個我的拍照範例,
大家自己參考囉❤❤
回眸一笑,
和101、藍天白雲、一長排紅傘合照,享受高檔度假氛圍:))
這個藍色的特殊沙發椅區,
是我剛剛說眼睛看101最好的位子!
雖然藍色椅子無法跟101同時入鏡,
但很有異國風情的沙發椅也是很好拍的~
面朝山景區拍攝(被拍者會背對山景)也相當別有一番風味,
還有美麗的黑金色高腳桌,氣勢滿分!!
最棒的當然是這樣的角度啦!
可以拍出在看101、欣賞市區美景的照片故事的感覺:DDD
這樣拍更美XDD
但是記得拍完照要把人家沙發清理乾淨喲~
最後一個是我很喜歡的拍照視角,
有一種紅傘無限延伸的感覺!
加上左邊鏡面的反射,很有氣勢很有氣場>\\\\<
CÉ LA VI Taipei |高空酒吧餐廳|餐點
終於來到大家最期待的餐點啦^^
在餐點介紹前,
要好好跟大家說明一下餐點們的背景(?)
CÉ LA VI Taipei 以全台唯一的「現代亞洲創意料理」為概念,
也是第一家全球性的國際餐飲品牌在台灣駐點!
小知識時間:
CÉ LA VI的行政總主廚 Joey Sergentakis ,是這些創新餐點背後的靈魂人物!Joey和泰國《鐵人料理》節目競賽中奪得甜點冠軍的 Jason Licker 攜手,一同為 CÉ LA VI Taipei 設計精緻甜點和菜單。(甜點無敵好吃啊!!!!!)
接下來,上菜啦💋💋💋
第一道菜就讓我激動的,差點忘記讓相機手機先吃🙈
「北海道生食干貝搭熊本生蠔」
他們人員有特別交代要一口吞!
醬汁搭配了清香爽口的柑橘、西瓜、豆薯莎莎。
這種頂級創意料理最厲害的地方,
就是每樣食材本身都已經頂級又新鮮之外,
搭在一起毫不衝突、也不會掩蓋彼此的味道,
反而更加擦出味蕾上的火花!!!
視覺上也讓人相當的享受,
是一道非常令人讚許的開胃菜^^
第二道「炙燒紐西蘭國王鮭」我簡直愛死了!!!!!
插在鮭魚上很像花瓣的,
是切的極薄極薄的烘烤芋頭片,
明明非常薄,但入口還是吃得到它的香氣和爽脆😍
底下的番紅花檸檬醬,配上鮭魚炙燒後香氣逼人的香醇濃郁油脂。
鮭魚子更是精緻,
每一顆鮭魚卵底下,都配有稍微辣口的墨西哥辣椒泥!
會讓味蕾有瞬間的刺激,
但又不會毫無節制,
而是留下餘韻在口中。
「溫A5和牛薄片」
擺盤精緻又美麗!!!而且端出A5和牛好驚人啊~~~
本來怕會很油膩,沒想到濃郁卻又爽口,
配上青芒果、小黃瓜、剝皮辣椒,已經別有一番特殊風味。
上面還有黃色一粒一粒的,是米果,
很不顯眼,卻能增加整道菜的口感和爽脆度!
這個「黑鱈魚佐花菇柴魚高湯」實在太厲害了!!!!!
原本看到這碗很…不期待XDD
(因為鮪魚+菇感覺就很常見…)
但是一入口就發現誤會大了!!!
這才不是常見的鮪魚跟柴魚高湯啊~~~
可以名列今天N道菜的前三名啊!!!!
沒想到竟然可以把湯做得這麼好喝😭😭😭
最上層黑鮪魚上面的,
是漬山葵加上青豆仁打成泥,
上面一樣也有一粒一粒的米果,來增加整體的口感。
旁邊的花菇也都是特別選用台灣在地食材(支持在地食材呀~~)
老實說我平時對豬肉也是沒什麼興趣…
但這個應該可以算是跟開胃菜干貝,並列第二名的好吃!!!
這個「伊比利豬老饕佐中式BBQ醬汁」
實在太讓我驚訝了!!
服務員有說,
豬老饕其實就是伊比利的上蓋肉,是最好吃的部位!
特別選用最好吃的伊比利上蓋肉,
吃起來口感真的非~常~嫩~~~
搭配底下白色的奶油白醬,
以及最上層的三星蔥油和泰式醬汁,
香醇濃郁而不膩口,口感和味道的層次都十分豐富。
是會讓人流連忘返的一道佳餚呢!!!
再來當然是少女們最期待的甜點時間啦!!!!
吼!!這裡的甜點比不出來,
通通都是第一名,
每一道甜點都好吃又有特色的沒話說☺
而且非常適合姐妹們下午來個姊妹下午茶(酒?)
第一道是「黑巧芝麻帕林內千層」,
完蛋了,芝麻跟巧克力都是我的愛🙈
(「帕林內」其實就是「焦糖堅果醬」喲)
口感跟味道就是超~~~~~美味可口好吃又難忘😭
裡面有64%黑巧克力醬,搭配又酥又脆的派皮,
裡面竟然還有加一點跳跳糖!!
吃進嘴裡的派皮酥脆與糖果融合,延續了口中的咖雌咖雌~~
第二道「雙層烤布蕾」也讓我好驚艷!!!
上面的香草烤布蕾,底下搭配竟然是紅心芭樂果凍~~~~~~
(紅心芭樂也是選用台灣在地食材唷)
分開吃跟一起吃,都好好味啊~~~
第三道甜點我也超~~~愛!!!「奶茶塔搭配香草冰淇淋」
不要小看這個奶茶,他可是使用紅玉紅茶下去製作的!!
就是妳看到的爆漿內餡>\\\\\<
(看到爆漿就無法抵抗啊~)
雖然跟前面兩個甜點比,會有點被比下去,
但要是沒有前面兩個,
大概也可以被我這螞蟻人歸類在人生吃過前十大好吃甜點!!
CÉ LA VI Taipei 微風南山|Sky Bar & Longe
美食過後,
給大家看看 CÉ LA VI Taipei 官方提供的更多美照,
(這次只有白天太少機會能拍了><”)
CÉ LA VI Taipei |Sky Bar|Night
CÉ LA VI Taipei |Longe|Night
CÉ LA VI Taipei |Sky Bar|White
CÉ LA VI Taipei |Longe|White
CÉ LA VI Taipei 微風南山|About CÉ LA VI
CÉ LA VI是對於廣為流傳的法國諺語「這就是人生」的新詮釋!
CÉ LA VI緣起,受到東南亞地區極具創意性的文化啟發,
例如藝術、雕刻、繪畫和廟宇等等所影響。
最後,
一定要給大家看看CÉ LA VI Taipei 非常非常別出心裁的地方!!!
看看這張IG照片,
是CÉ LA VI Taipei 的形象照,
但仔細看可以看到101、中正紀念堂等等
台北重要性建築指標!
還畫得這麼這麼美>\\\\\<
CÉ LA VI Taipei 微風南山|資訊
CÉ LA VI Taipei 營業時間:
||CÉ LA VI Sky Bar & Longe||
週日~週四|21:00~02:30
週五~週六|21:00~04:30
–
||CÉ LA VI 餐廳Restaurant ||
(2019/4/29正式營業)營業時間:
週日~週四| 12:00~02:30
週五~週六|12:00~04:30
電話:+886 909 956 000
FB粉絲團:https://www.facebook.com/celavitaipei/
Instagram:celavitaipei
Mail預約: [email protected]
非常感謝STARFiSH Concept的邀請😍😍😍
以上,
謝謝大家收看💋💋💋
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